台式泡菜:高麗菜(剝成大片狀)
白蘿蔔(切長條或絲)
胡蘿蔔(切長條或絲)
1.以上用鹽巴醃20~30分鐘
2.加入辣椒拌勻
3加入浸泡液醃8H以上
浸泡夜:糖水加鹽和醋
- Nov 15 Sun 2015 08:31
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台式泡菜
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