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素食丙級中餐考題303-C組90道菜-76
【炒三色麵筋片】303C4
主材料:麵筋球泡水,汆燙
副材料:紅蘿蔔、小黃瓜、木耳都切菱片並汆燙
調味料:鹽、味素、糖、醬油⇒酌量
作 法:油1茶匙放入麵筋、紅蘿蔔片、小黃瓜片、木耳片,加鹽+味素+糖+醬油,拌炒-呈盤。
比起未知,更怕不行動
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