素食丙級中餐考題303-E組90道菜-90 【蕃茄豆包炒飯】 米1杯+水0.9+鹽1/2+味素1/2+油1小T入電鍋煮 主材料：豆包切條後再切1公分丁狀；蕃茄對切，把汁擠出，切成1公分丁狀 副材料：玉米粒、毛豆仁 作法：油1大T炒蕃茄，再放豆包丁拌炒，再放白飯拌炒，放玉米粒、毛豆仁，撒一些胡椒粉，加適量蕃茄醬-約2大T-炒勻。
