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素食丙級中餐考題303-E90道菜-89

【金菇粉絲湯】

 主材料:冬粉泡水,對切後再泡在水裡;金針菇對切,尾部一一撥開

 副材料:紅蘿蔔絲、薑絲、小黃瓜絲

 調味料:鹽1T、味素1T、香油1/4

作 法:水6杯煮滾,放金針菇、紅蘿蔔、薑絲,水滾才放小黃瓜絲跟冬粉,加鹽1T、味素1T,起鍋前加香油1/4

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因為妳值得

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