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泰式打拋豬肉  

烹飪作法

1、米洗淨,不需浸泡。

2、西餐鍋加1大匙油,小火,油鍋熱倒入洋葱碎末拌炒至香氣溢出,加入洗淨的米、鬱金香粉,拌炒均勻至米粒完全沾到粉呈金黃色,加水500cc,雞粉1/4小匙、鹽1/4小匙調味,水滾時以勺攪動讓邊緣米均勻-改最小火,加蓋煮15分鐘完成。

 

Code

材料Ingredients

重量/單位

1.

泰國米

300g

2.

洋葱末

半顆

3.

鬱金香粉

1平匙

4.

鹽

1/4小匙

5.

雞粉

1/4小匙

6.

水

500g

 

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