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素食丙級中餐考題302-E組90道菜-58
【燒胡蘿蔔烤麩塊】302E4
主材料:烤麩1改4油炸、紅蘿蔔滾刀塊汆燙。
副材料:香菇1改4、薑片。
調味料:水1杯、醬油1.5大T、糖2小T、味素1/2
作法:起鍋加水與調味料,放入烤麩、紅蘿蔔塊、香菇與薑,燒入味。
比起未知,更怕不行動
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