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素食丙級中餐考題301-D組90道菜-22

【香菇蘿蔔絲湯】301D5

主材料:香菇切絲;白蘿蔔去4邊,切成正方體-切片再切絲-火柴棒

副材料:紅蘿蔔切絲、香菜切小段

調味料:水6杯+鹽1茶匙+味素1茶匙

作法:水6杯煮開,放調味料,放入白蘿蔔+紅蘿蔔絲+香菇絲,最後放香菜,淋香油。

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