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日揚豆腐1  

備料:白蘿蔔 磨成泥,抓一小團稍微去水當擺飾

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紫蘇蘆筍里肌捲1  

備料:里肌肉切薄片,用刀背拍鬆+酒1t+鹽 1t+白胡椒粉1/2t+少許太白粉略醃一下 。

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黃豆芽拌辣醬  

備料:黃豆芽去根燙約3分鐘,沖RO水

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參巴醬佐番茄麵  

備料:蒜頭剁碎,香茅切末,辣椒切粒,南薑切碎,

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酥皮培根起司塔6  

酥皮:

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嫩雞青醬起司麵疙瘩5  

小蕃茄対半,香菇一切四,培根切細絲,蒜頭切片

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南瓜蔬菜濃湯4  

南瓜蔬菜濃湯佐土司

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泰式辣味炒豬柳  

食材介紹與處理方式:

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泰式青木瓜沙拉10  

1. 四季豆:切約3cm斜段,用滾水汆燙約30秒後用冷水沖一下(也可以用長江豆或蘆筍,依照個人喜好做變化)

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印尼辣味海鮮飯  

食材介紹與處理方式:

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辣椒醬8  

辣椒醬做法:

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韓式泡菜火鍋

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五彩繽紛鮮蚵  

1.草菇一罐洗淨加1/4t+1/4t胡椒粉+1/4t糖醃一下.

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新馬娘惹雞  

1.雞腿割中間的肉,見骨斷筋,拔骨,去骨後直剁斷表面

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波隆納肉醬千層麵3  

1.蒜頭,洋蔥,紅蘿蔔,西芹皆切細碎.

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玉米奶油濃湯2  

1.黃白玉米切半切粒,留梗,玉米鬚留著.

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培根蘆筍蒟蒻沙拉佐芥末油醋1  

1.蘆筍刨皮,切約10公分的段,培根半斜切,捲入蘆筍,

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炸鮮果海鮮捲  

內饀

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韓式泡菜炒年糕  

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韓式海鮮煎餅  

材料

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